凉拌西芹怎么做好吃，凉拌西芹的家常做法

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凉拌西芹怎么做好吃，凉拌西芹的家常做法

食材用料

西芹1棵相克食物

蒜头1瓣相克食物



姜两片相克食物

白醋适量相克食物



盐少许

生抽半勺



香油1勺

小米椒1个



白砂糖小半勺相克食物


凉拌西芹的做法

1.西芹一棵。姜两片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。

2.西芹去根部，洗净，切成菱形备用。

3.西芹放入滚水锅中煮至断生。

4.捞出西芹放入碗中加入凉水冰一下。

5.姜蒜切碎，小米椒切圈放入碗中。

6.调汁。碗中加入两勺白醋、半勺生抽、适量盐、小半勺白砂糖、一勺香油搅匀。

7.西芹沥干水码入盘中，淋入调汁拌匀即食。

凉拌西芹的具体做法，怎样操作？

见下~

原料:
芹菜适量，
冰块1包，黄芥末酱2大匙，糖、盐少许，白醋适量。
制法:
（1）西芹洗净后入开水锅中氽烫，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。
（2）将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。
（3）将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。
特点: 芹菜氽烫后随即用冷水浸泡，放入冰箱1~2小时后再吃，西芹会特别爽脆可口。
西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少，不如我教大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许，将西芹的叶子摘去将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），将剥好皮的西芹切段（不可切太短），装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人~~~

西芹凉拌怎么做好吃？

主料：西芹300克、胡萝卜100克。 辅料：橄榄油1毫升、香油1毫升、白醋2毫升、盐1克、蒜5克。 步骤： 1、准备新鲜西芹、胡萝卜； 2、西芹洗净，切丝； 3、胡萝卜洗净去皮切丝； 4、西芹丝、胡萝卜丝，分别用盐腌制5分钟； 5、西芹丝、胡萝卜丝去盐水，放入蒜末、橄榄油、香油、白醋、拌均； 6、凉拌西芹就好了。

凉拌调料做法有哪些？

难怪饭店的凉拌调料这么好吃，原来有诀窍，跟大厨学的做法，真香

芹菜拌凉菜的做法

下饭小菜《凉拌芹菜》

凉拌芹菜怎么做好吃

凉拌芹菜做法如下： 准备材料：朝天椒、芹菜、蒜米 1、芹菜一把洗净。 2、朝天椒、蒜、姜洗净。 3、姜蒜辣椒切末。 4、放入一勺香醋、两勺生抽略腌制，去掉辣椒和蒜的辛辣味。 5、腌制调料。 6、芹菜摘洗干净，茎切成一厘米的段，叶留用，芹菜叶的营养价值更高。 7、锅中烧开水，倒入芹菜的茎。 8、15秒钟后倒入芹菜叶，搅匀后立刻关火。 9、淋上芝麻油。 10、浇上调味汁，拌匀即可。

芹菜苗拌菜怎么做好吃

生拌芹菜苗 原料：芹菜苗、红绿辣椒、榨菜、花椒、香油、生抽。做法：1、将芹菜苗摘洗干净，用盐水浸泡几分钟，沥干盛入大碗中；榨菜一小块... 评分 拌 香辣味 10分钟 较低热量 主料 2人份 芹菜叶1把、榨菜1包 调料 朝天椒适量、花椒适量、香油适量、生抽适量 生拌芹菜苗步骤1 将芹菜苗摘洗干净，用盐水浸泡几分钟，沥干盛入大碗中；榨菜一小块切成小粒；红绿辣椒切成小圆圈 步骤2 炒锅烧热，倒入香油，油没热时放入花椒，等油温渐高，有花椒香味飘出时，把变黑的花椒捞出丢弃 步骤3 依次放入辣椒圈和榨菜粒翻炒几下，断生后调入生抽，辣椒的香味立刻被激发出来，略炒两下即趁热把香油辣椒浇在芹菜苗上，拌匀即可食用 烹饪技巧 香油辣椒亦可用于生拌其它菜苗，比如香菜、苦菊等适合生食的菜 可以试试自己用蔬菜种子种菜苗

凉拌西芹的具体做法，怎样操作？

见下~

原料:
芹菜适量，
冰块1包，黄芥末酱2大匙，糖、盐少许，白醋适量。
制法:
（1）西芹洗净后入开水锅中氽烫，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。
（2）将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。
（3）将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。
特点: 芹菜氽烫后随即用冷水浸泡，放入冰箱1~2小时后再吃，西芹会特别爽脆可口。
西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少，不如我教大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许，将西芹的叶子摘去将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），将剥好皮的西芹切段（不可切太短），装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人~~~